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telefonisch erreichbar
Sommer-Öffnungszeit bis zum 5. Oktober 2025:
Montag - Freitag: 9.00-12.00 Uhr
Am Freitag, 3. Oktober (Feiertag) haben wir geschlossen

Ab Montag, 6. Oktober haben wir wieder wie gewohnt geöffnet:
Montag - Samstag: 9.00-12.00 Uhr und
Montag - Freitag: 13.30-17.00 Uhr
 

Fruchtiger Karottensalat

Zubereitung

Karotten waschen, schälen und klein raspeln. Die Mandarine auch schälen und in Stücke teilen.

Karotten, Aprikosen und Mandarinen in eine kleine Schüssel geben und gut durchmischen.

Das Olivenöl, Zitronensaft und Ingwersirup zu einem Dressing verrühren und über den Salat geben.

Zum Schluss noch die gerösteten Kerne darüber verstreuen.

Zutaten:

  • 2 Orange Karotten
  • 1 Gelbe Karotten
  • 50g Getrockene Aprikosen
  • 1 Kleine Mandarine
  • 3 EL Olivenöl
  • 2 EL Zitronensaft
  • 1 EL Ingwersirup
  • 1 TL Geröstete Sonnenblumenkernen
  • 1 TL Geröstete Pinienkerne

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