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Sommer-Öffnungszeit bis zum 5. Oktober 2025:
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Am Freitag, 3. Oktober (Feiertag) haben wir geschlossen

Ab Montag, 6. Oktober haben wir wieder wie gewohnt geöffnet:
Montag - Samstag: 9.00-12.00 Uhr und
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Spinat-Suppe mit Garnelen

Zubereitung

Die Paprika waschen, entkernen und in Ringe schneiden. Die Brühe in einem Topf aufkochen und dann Paprika, Zitronengras, Sojasauce und Ingwersirup hinzugeben.

Alles für 5 Minuten köcheln lassen. Garnelen kurz in einer Pfanne anbraten und mit dem Spinat zusammen auf 4 Suppentassen verteilen. Dann die Suppe darüber gießen und servieren.

Zutaten:

  • 1 Liter Hühnerbrühe
  • 1 Rote Spitzpaprika
  • 1 Stange Zitronengras
  • 12 Garnelen
  • 80 g Frischer Spinat
  • 2 EL Sojasauce
  • 1 EL Ingwersirup

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